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Fennel Seeds Farming : सौंफ लगाने से किसानों को मिलेगा इतना धन, कैसे लगाएं जानें यहाँ

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Fennel Seeds Farming : सौंफ लगाने से किसानों को मिलेगा इतना धन: भारत में जीरा, धनिया, मेथी, सौंफ आदि फसलों की व्यापक रूप से खेती की जाती है। इन मसालों की खास बात यह है कि आप इन्हें खरीफ या रबी दोनों मौसमों में लगा सकते हैं। लेकिन खरीफ मौसम में इन फसलों की बुवाई करते समय एक अच्छी जल निकासी वाले खेत का चयन करना बहुत जरूरी है।

इस प्रकार की मिट्टी चुनें –

सौंफ की खेती कर किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। इसकी खेती बलुई मिट्टी को छोड़कर किसी भी प्रकार की मिट्टी में की जा सकती है। इसकी खेती के लिए मिट्टी का पीएच मान 6.6 से 8.0 सबसे उपयुक्त होता है। इसके अच्छे उत्पादन के लिए 20 से 30 डिग्री का तापमान काफी महत्वपूर्ण माना जाता है।

एक फ़ील्ड बनाएं जैसे –

सौंफ की बुवाई से पहले किसान खेत को अच्छी तरह तैयार कर लें। सबसे पहले किसान एक-दो बार खेत की जुताई करें। फिर मिट्टी को समतल करने के बाद सुविधानुसार क्यारियों को तैयार करना चाहिए। सबसे पहले सौंफ के बीज नर्सरी में लगाएं। इसके बाद इसे खेत में लगाएं।

इस समय फसल लें-

सौंफ की कटाई तभी करनी चाहिए जब कंद पूरी तरह से विकसित हो जाएं और बीज पूरी तरह से पक जाएं। कटाई के बाद इसे एक से दो दिन तक खेत में सुखाकर रखना चाहिए। इसके बाद इसे 8 से 10 दिनों तक छायादार जगह पर सुखाना चाहिए। इससे सौंफ का रंग हरा बना रहेगा.

इतना मुनाफा –

एक एकड़ सौंफ आसानी से दो लाख तक का मुनाफा कमा सकती है। इस दौरान अधिकतम खर्च 75 हजार से एक लाख रुपये तक होगा। आप जितना बड़ा क्षेत्र विकसित करेंगे, लाभ उतना ही अधिक होगा। उदाहरण के लिए, यदि आप 10 एकड़ में सौंफ उगाते हैं, तो लाभ सालाना 20 लाख रुपये तक पहुंच जाएगा।

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