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Vegetable farming: अगर किसान सही मौसम में सब्जियों की कटाई करते हैं तो वे पैसा कमा सकते हैं। कुछ महंगी सब्जियां हैं जिससे किसान लाखों रुपए महीना कमा रहे हैं।
किसानों को साल भर बाजार में मांग वाली सब्जियां लगानी चाहिए। जिसकी खेती करके किसान हर महीने अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।
चेरी टमाटर लगाना
यह सब्जी सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है। चेरी टमाटर को झाड़ियों पर चढ़ने से काटा जाता है। कीमत की बात करें तो यह बाजार में 150 से 250 के आसपास बिकती है।
तोरी रोपण
तोरी की सब्जियों का इस्तेमाल वजन घटाने के लिए किया जाता है। बाजार में भी इस सब्जी की काफी डिमांड है। बाजार में इसकी अच्छी मांग है।
मशरूम की खेती
मशरूम की खेती के लिए खेत नहीं बल्कि घर की जरूरत होती है। इसकी खेती एक अंधेरे कमरे में की जाती है। बाजार में इसकी कीमत 150 रुपये से 250 रुपये प्रति किलो के बीच है.
बोक चोय की खेती
यह विदेशों में उगाई जाने वाली सब्जी है लेकिन अब धीरे-धीरे भारत में भी इसकी खेती होने लगी है। विदेशी सब्जी होने के कारण भारत में इसकी खेती कम होती है इसलिए भारतीय बाजार में इसकी कीमत ज्यादा रहती है।
शतावरी रोपण
शतावरी भारतीय बाजार में बिकने वाली सबसे महंगी सब्जी है। यह औषधीय गुणों से भरपूर है। इसकी कीमत की बात करें तो यह 1200 रुपये प्रति किलो बिक रहा है. बुवाई के डेढ़ साल बाद 18 महीने में शतावरी कटाई के लिए तैयार हो जाती है। लाइव टीवी
