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भारत के आयुर्वेदिक ग्रंथों में अदरक को सबसे महत्वपूर्ण बूटियों में से एक माना गया है। यहां तक कि उसे अपने आप में औषधियों का पूरा खजाना बताया गया है। आयुर्वेदिक चिकित्सक इसको एक शक्तिशाली पाचक के रूप में लेने की सलाह देते हैं क्योंकि यह पाचक अग्नि को भड़काता है और भूख बढ़ाती है। इसके पोषक तत्व शरीर के सभी हिस्सों तक आसानी से पहुंच पाते हैं। आयुर्वेद में अदरक को जोड़ों के दर्द, मतली और गति के कारण होने वाली परेशानी के उपचार में भी इस्तेमाल किया जाता है।
- इम्यूनिटी को बढ़ाता हैं –
अदरक का सेवन करने से आपकी इम्यूनटी पावर बढ़ जाती हैं जिससे रोगों से आप दूर रहते हैं ।
- सर्दी जुकाम दूर करता हैं –
अदरक का सेवन करने से आप सर्दी खांसी से दूर रहते हैं और यह आपकी सेहत के लिए भी अच्छा हैं ।
- मधुमेह नियंत्रित करता हैं –
अदरक का सेवन करने से आप मधुमेह को नियंत्रित कर सकते हैं । तथा मधुमेह के रोगी को बहुत आराम मिलता है।
- पाचन ठीक करता हैं –
अदरक का सेवन करने से आपकी पाचन शक्ति ठीक होती हैं और पाचनतंत्र मजबूत होता हैं । जिन लोगों को भूख नहीं लगती हो उनको अदरक का सेवन करना चाहिए ।
- कैंसर रोकता हैं –
अदरक में ऐसे गुण पाए जाते हैं जिससे कैंसर की कोशिकाएं खत्म हो जाती हैं । इसलिए कैंसर के रोगियों को अदरक का सेवन करना चाहिए ।
