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यूँ तो हम सभी दिन में एक बात तो टमाटर से मिलकर बनी कोई न कोई सब्ज़ी जरूर खाते हैं और भारतीय पकवानों में इसके कई रूप देखने को मिलते है ।पर महिलाएं इसका उपयोग ब्यूटी प्रोडक्ट के रूप में भी करती हैं पर टमाटर को कुछ खास तरीके से उपयोग करने पर यह हमें फिट रखने में मदद करता है
1.टमाटर में विटामिन सी , लाइकोपीन, विटामिन और पोटैशियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो हमारे शरीर के लिए लाभदायक होता है।टमाटर विश्व में सबसे ज्यादा प्रयोग होने वाली सब्जी है टमाटर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस व विटामिन ए और सी पाए जाते हैं। भारत में टमाटर का ज्यादातर व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। हालाँकि टमाटर का स्वाद अम्लीय (खट्टा) होता है, लेकिन यह शरीर में क्षारीय (खारी) प्रतिक्रियाओं को जन्म देता है। लाल-लाल टमाटर देखने में सुन्दर और खाने में स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी होते हैं। शायद आप अभी तक टमाटर के फायदे नहीं जानते होगें लेकिन आज आप जानेगे टमाटर के फायदे और नुकसान के बारें में
- जो लोग थोड़े मोटे हैं वो यदि अपना वजन घटना चाहते हैं वे प्रतिदिन एक से दो गिलास टमाटर का जूस जरूर पीये। इससे उनके शरीर में चर्बी कम बनेगी और वे कुछ ही दिनों में फिट हो जाएंगे।टमाटर को लाल रंग देने वाला तत्व लाइकोपीन, जो सेहत के लिए फायदों से भरा है, कच्चे टमाटर से अधिक पकने के बाद अधिक प्रभावी होता है। टमाटर त्वचा के लिए भी काफी लाभकारी है। यह झुर्रियों को कम करता है और रोम छिद्रों को बड़ा करता है।
