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हरी मेथी स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है। केवल यह सब्जी नहीं बल्कि बहुत गुणों में पाए जाते हैं। मधु के खाने से सब्जी के रूप में कई रोगों से छुटकारा मिलता है।अक्सर आपने देखा होगा कि, घर के बड़े लोग और डॉक्टर्स हरी सब्जी खाने की सलाह देते हैँ और इन्हीं सब्जियों में अगर आप मेथी की सब्जी भी आपने खाने में शामिल कर लेते हैं तो ये निश्चित रूप से सेहत के लिए काफी असरकारक होती है। क्योंकि, मेथी में कैल्शियम, आयरन, सेलेनियम, जस्ता, मैंगनीज जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं जो सेहत को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं।
आइए जानते हैं इसकी और लाभ-
1.हरी मेथी के लिए खुजली तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद है। मैथि पाचन को स्वस्थ बनाए रखती है। जिसके कारण
त्वचा को स्वस्थ रहता है.हाली मेथी पेट के सभी रोगों से दूर रहती है।
- पेट गैस और अपच जैसे समस्याओं में हरी मेथी का सब्जी का सेवन करना फायदेमंद होता है।
3.मेथी में मौजूद एंजाइम पाचन क्रिया को अधिक क्रियाशील बनाते हैं। जो कि पाचन क्रिया सरल हो जाता है। जो
कब्ज की समस्या को दूर रखती है।
4.हाथि मेथी रक्त शक्कर को नियमित रखती है। जिसकी वजह से यह सूजन के रोगी के लिए भी हरी मेथी का सेवन करना बेहद फायदेमंद है।
