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शहद का प्रयोग प्राचीन काल से होता आ रहा है। आयुर्वेद में भी इसका विशेष उल्लेख है। आयुर्वेद में शहद को एक खास औषधि माना गया है। ऐसे में अगर सूखे मेवों को शहद में भिगोकर खाया जाए तो इसके और भी स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। ध्यान देने वाली बात यह है कि ड्राई फ्रूट्स में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं और इनका रोजाना सेवन करना सेहत के लिए अच्छा होता है। तो आइए इस रिपोर्ट में जानें कि शहद में भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं।
हार्ट अटैक के खतरे को कम करता है
कुछ शोधों के अनुसार शहद में भिगोए हुए मेवे खाने से दिल स्वस्थ रहता है। इन दोनों खाद्य पदार्थों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्व दिल के लिए फायदेमंद हो सकते हैं और दिल के दौरे के खतरे को कम कर सकते हैं।
इम्युनिटी बढ़ाए
शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए शहद और सूखे मेवे काफी उपयोगी साबित होते हैं। रोजाना शहद में भिगोए हुए मेवे खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे संक्रमण का खतरा कम होता है।
पाचन तंत्र में सुधार करता है
शहद और सूखे मेवे भी पाचन के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। रोजाना इसका सेवन करने से पाचन संबंधी समस्याएं दूर होती हैं।
यह मानसिक रोगों में लाभकारी है
शहद में भीगे सूखे मेवे खाने से याददाश्त तेज होती है और दिमाग से जुड़ी कई समस्याएं जैसे डिप्रेशन, तनाव और एंग्जायटी कम होती है।
शहद के साथ खाएं ड्राई फ्रूट्स शहद में भीगे बादाम, काजू, अखरोट और किशमिश ज्यादा फायदेमंद होते हैं। सबसे पहले इन मेवों को 2-3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें और फिर इन्हें पानी से निकालकर शहद में कम से कम दो से तीन घंटे के लिए भिगो दें।
