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Sabkuchgyan Team, नई दिल्ली, 3 दिसम्बर 2021. इस ठंड के मौसम में कुछ खाद्य पदार्थ वजन बढ़ाने को नियंत्रित करने में काफी कारगर माने जाते हैं। वजन ही नहीं पेट की चर्बी भी तेजी से कम होती है।
ठंड के मौसम में सुस्ती के कारण आपके शरीर का वजन अचानक बढ़ने लगता है। गाजर का हलवा, गुलाब जामुन, सरसों का साग और हॉट चॉकलेट जैसी चीजें भी मोटापे में योगदान करती हैं। हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ इस ठंड के मौसम में वजन बढ़ाने को नियंत्रित करने में काफी कारगर होते हैं। ये चीजें न सिर्फ आपका वजन कम करती हैं बल्कि तेजी से पेट की चर्बी भी कम करती हैं।
गाजर:- गाजर फाइबर से भरपूर होती है इसलिए इसे पचाना शरीर के लिए आसान नहीं होता है। इसलिए इसे खाने के बाद आपको घंटों भूख नहीं लगती है। स्वाभाविक रूप से, अगर किसी व्यक्ति को भूख नहीं है, तो उसके लिए वजन कम होना स्वाभाविक है। दूसरा, गाजर कैलोरी में कम और वसा में कम होते हैं, इसलिए वे वजन नहीं बढ़ाते हैं।
चुकंदर :- चुकंदर में वजन घटाने के लिए उपयुक्त फाइबर होता है। 100 ग्राम चुकंदर में केवल 43 कैलोरी, 0.2 ग्राम वसा और केवल 10 ग्राम वसा होता है। ये सभी पोषक तत्व तेजी से वजन बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
दालचीनी:- किचन में मौजूद दालचीनी सर्दियों में तेजी से वजन कम करने में मदद करती है। जर्नल ऑफ न्यूट्रीशनल साइंस एंड विटामिनोलॉजी के अनुसार, दालचीनी में पाया जाने वाला सिनामाल्डिहाइड फैटी आंतों के ऊतकों के चयापचय को संतुलित करता है। यह इंसुलिन भी नियंत्रण में रहता है। जब शरीर में शुगर का मेटाबॉलिज्म तेज होता है तो व्यक्ति का वजन तेजी से बढ़ने लगता है।
मेथी दाना :– सर्दियों में वजन कम करने के लिए मेथी दाना किसी रामबाण औषधि से कम नहीं है। मेथी के बीज रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं और इंसुलिन स्राव को बढ़ाते हैं। यह न सिर्फ आपके मेटाबॉलिक सिस्टम को स्वस्थ रखता है बल्कि इसमें पाया जाने वाला गैलेक्टोमैनन भूख को नियंत्रित करने में भी उपयोगी होता है।
पेरू:– स्वादिष्ट पेरूवियन शीतकालीन भोजन किसी व्यक्ति की भूख को घंटों तक नियंत्रित कर सकता है। यह आपके शरीर की फाइबर की दैनिक आवश्यकता का 12% पूरा कर सकता है। यह फल इंसान के मेटाबॉलिज्म के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। एक अच्छा मेटाबॉलिज्म व्यक्ति को वजन कम करने में मदद कर सकता है।
पानी :- ठंडे पानी की कमी से शरीर में हाइड्रेशन का खतरा बढ़ जाता है। निर्जलीकरण का चयापचय प्रणाली पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। इस मौसम में गर्म पानी या हर्बल चाय न सिर्फ आपके शरीर को हाइड्रेट रखती है बल्कि आपको लंबे समय तक भूखा भी रखती है।
