गेहूं की कमी से आटा मिलों का काम करना मुश्किल, नई फसल दो महीने दूर

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ऐसा लगता है कि सरकार घरेलू आपूर्ति बढ़ाकर गेहूं की बढ़ती कीमतों को नियंत्रित करने में विफल रही है। पिछले साल देश में गेहूं की फसल कम हुई थी और सरकार उसे कम समर्थन मूल्य पर खरीद रही थी जिससे चर्चा हो रही है कि सरकार पर्याप्त माल बाजार में जारी करने में विफल रही है.

बाजार सूत्रों ने बताया कि चालू माह में इंदौर के बाजार में गेहूं की कीमत सात प्रतिशत बढ़ी है और करीब 2,940 रुपये प्रति क्विंटल पर चर्चा की जा रही है, जबकि दिल्ली की मंडी में कीमत 3,150 रुपये प्रति क्विंटल पर पहुंच रही है. 2022 में कीमत में 35 फीसदी की बढ़ोतरी हुई।

घर में फसल खराब होने के कारण सरकार ने पिछले साल मई में गेहूं के निर्यात पर रोक लगा दी थी। एक व्यापारी ने कहा कि निर्यात पर प्रतिबंध के बावजूद घरेलू बाजार में गेहूं की रिकॉर्ड ऊंची कीमतों का मतलब यह कहा जा सकता है कि सरकार के पास पर्याप्त आपूर्ति नहीं है। किसानों ने अपना माल बेच दिया है और व्यापारियों के पास भी स्टॉक खत्म हो गया है और मांग बढ़ रही है, जिसके परिणामस्वरूप कीमतें बढ़ रही हैं। एक व्यापारी ने यह भी कहा कि अगले पंद्रह दिनों में, अगर सरकार ने माल को बाजार में जारी नहीं किया, तो कीमतों में पांच से छह प्रतिशत की और वृद्धि देखने को मिल सकती है।

सूत्रों ने आगे कहा कि गेहूं की किल्लत के कारण आटा और आटे की आपूर्ति भी बाधित हुई है. आटे की कमी ने बेकरी उत्पादों के निर्माताओं की चिंता बढ़ा दी है। आटा मिलों को भी 60 से 65 प्रतिशत क्षमता पर काम करने के लिए कहा गया था क्योंकि गेहूं की आपूर्ति धीमी हो गई थी। पिछले साल गेहूं उत्पादन कम होने से किसानों ने भी सरकार के बजाय खुले बाजार में ऊंचे दामों पर अपनी उपज बेची। सरकार द्वारा समर्थन मूल्य पर खरीद में भारी गिरावट दर्ज की गई।

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