बरसात के मौसम में न खाएं ये पत्तेदार सब्जियां, नहीं तो इससे आपको पेट की समस्या होने का खतरा

बरसात के मौसम में कई सब्जियों पर कीड़े और कीटाणु पनप जाते हैं। तो सड़ी सब्जियां खाना कई बीमारियों को निमंत्रण देने जैसा है। मानसून के दौरान गंदगी बढ़ने से सब्जियों के खराब होने की संभावना भी बढ़ जाती है।

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि मानसून के दौरान स्वच्छता का विशेष ध्यान रखना चाहिए क्योंकि संक्रामक रोगों का खतरा अधिक होता है। ताजी सब्जियों और फलों को अच्छी तरह धोकर खाना चाहिए, क्योंकि इससे उनकी त्वचा पर कीटाणुओं का खतरा रहता है। इससे आपको पेट की समस्या होने का खतरा हो सकता है।

सब्जियों के चयन में बरतें सावधानी

मानसून का तापमान और आर्द्रता बैक्टीरिया और कवक, विशेष रूप से हरी पत्तेदार सब्जियों के विकास के लिए अनुकूल होती है जो उनकी उपस्थिति के प्रति संवेदनशील होते हैं। इस मौसम में पालक, मेथी, पत्ता गोभी, फूल जैसी सब्जियों से परहेज करना चाहिए। या फिर अच्छे से साफ करने के बाद ही इसका इस्तेमाल करें।

फलों के सेवन के बारे में याद रखें

मानसून में किसी भी फल को खाने से पहले अच्छी तरह साफ करना बहुत जरूरी है। पोषण विशेषज्ञ इस मौसम में तरबूज-तरबूज नहीं खाने की सलाह देते हैं। अन्य फलों को खाने से पहले साफ करने का विशेष ध्यान रखना चाहिए। पके फलों से बचना चाहिए, क्योंकि उनमें कीटाणुओं का खतरा रहता है।

मशरूम

मशरूम को स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद माना जाता है, हालांकि इन्हें केवल मानसून के दौरान ही खाना चाहिए। मशरूम नम मिट्टी में पनपते हैं जो बैक्टीरिया को पनपने दे सकते हैं। इनके सेवन से संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। अगर आप इनका सेवन भी करते हैं तो इन्हें अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें और उबालने के बाद ही इनका सेवन करें।

बाहरी पदार्थों के सेवन से बचें

मानसून के दौरान स्वच्छता का ध्यान रखना बहुत जरूरी है, स्वच्छता में थोड़ी सी लापरवाही संक्रमण के खतरे को बढ़ा सकती है। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार इस मौसम में खुले बाजारों में बिकने वाले तले हुए खाद्य पदार्थों और वस्तुओं से बचना चाहिए।

इनका सेवन करने से पेट खराब हो सकता है। इसे इस्तेमाल करने से पहले इसकी साफ-सफाई और रख-रखाव पर विशेष ध्यान दें।