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Sabkuchgyan Team , 2 सितंबर 2021:- दही खाना सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। दही आपको कई आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ देता है। दही में प्रोटीन, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी6 और विटामिन बी12 जैसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।
दही वजन घटाने में मदद करता है और कब्ज की समस्या को रोकने में भी मदद करता है। दही का इस्तेमाल कई चीजें बनाने में किया जाता है। रोजाना दही खाने से शरीर डिटॉक्स होता है। इतना ही नहीं अगर आप थके हुए हैं, कमजोर हैं और एनर्जी की कमी है तो आपको दही का सेवन करना चाहिए। यह पाचन शक्ति को तो बढ़ाता ही है साथ ही शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है।
दरअसल कई लोगों की आदत होती है कि दही में कुछ न कुछ मिला कर ही खाने की आदत होती है. अगर आप भी स्वाद बढ़ाने के लिए ऐसा कर रहे हैं तो ऐसा न करें। ऐसा करने से आपके शरीर में विषाक्तता हो सकती है, जिससे आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली तेजी से कमजोर हो सकती है। दही खाने से ये पांच चीजें आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती हैं। तो आइए इसके बारे में और जानें।
मछली और दही:-
मछली और दही दोनों को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है, लेकिन इन दोनों को एक साथ लेना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है. अगर आप मछली और दही को एक साथ लेते हैं तो यह आपके शरीर पर बुरा असर डाल सकता है। इतना ही नहीं इससे कई तरह की बीमारियां भी हो सकती हैं।
आम और दही :-
गर्मियों में आम खाना सभी को पसंद होता है। आम को फलों का राजा कहा जाता है, लेकिन गलती से भी आम और दही एक साथ न खाएं। दरअसल, दही और आम के अलग-अलग स्वाद होते हैं जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
उड़द की दाल और दही :-
उड़द की दाल सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है, लेकिन उड़द की दाल को दही के साथ नहीं खाना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि इनका एक साथ सेवन करने से शरीर को काफी नुकसान हो सकता है।
पराठा और दही :-
आपने कई घरों में देखा होगा कि लोग पराठे के साथ दही खाना पसंद करते हैं। लेकिन परांठे के साथ दही का सेवन करने से पाचन क्रिया ख़राब हो सकती है. ऐसा करने से बचें।
दूध और दही:-
दूध और दही दोनों ही सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। दोनों ही डेयरी उत्पाद हैं लेकिन आयुर्वेद में दोनों को एक साथ इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। माना जाता है कि इन दोनों को एक साथ खाने से डायरिया, गैस और पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए इन खाद्य पदार्थों को एक साथ खाने से बचें।
