नेत्र दृष्टि में सुधार के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व है गाजर का जूस

वैज्ञानिक तथ्यों के अनुसार गाजर का जूस स्वास्थ्य के लिये बहुत फायदेमंद है. शरीर को ताजा तवाना रखणे ने के लिये गाजर का जूस  फायदेमंद माना जाता है. इसका लाभ यही समाप्त नहीं होता दरअसल ये पोषक तत्वो से समृद्ध है. गाजर में विटामिन ए, बी12, 6, विटामिन आरएई, विटामिन डी2, डी3, प्रोटीन, ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, जिंक, आयरन, कोलेस्ट्रॉल, कैफीन, नियासिन, थियामिन, राइबोफ्लेविन है. ये दि गई तालिका गाजर  जूस के पोष्टिक तत्वो से भरी है.मानव शरीर के लिये पोषक तत्वो की जरुरत होती है जैसे गाजर के जूस में कैरोटेनॉयड्स नाम का तत्व होता है.

वैज्ञानिक शोध के मुताबिक गाजर के जूस में कैरोटेनॉयड्स तत्व मानव के शरीर को प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनाने के लिये काम आता है. इसके सेवन से मानव शरीर की रोग प्रतिकार शक्ती बढती है.वैज्ञानिक अध्यान के अनुसार धूम्रपान और मध्यपान करणे वाले इन्सान को फेफड़ों का कैंसर होता है. अगर ये नहीं चाहते है तो विटामिन ए एक अच्छा स्रोतों गाजर के जूस में पाया जाता है. इस के सेवन से फेफड़ों का कैंसर टल सकता है.विटामिन ए, ई, सी शरीर में कम होने के कारन आंखे कमजोर बनते है अगर ये आप नही चाहते तो आंखो के स्वास्थ्य के लिये वैज्ञानिक रिपोर्ट के अनुसार विटामिन ए, ई, सी तथा जिंक तत्वो का पोषक गाजर का जूस महिने में कम से कम तीन बार लेने से आंखो की समस्या दूर होती है.

आजकल बाल झडना, बाल सफेद होणा, बाल तुटना और समय से पहिले गंजा होणा गाजर में विटामिन ए, बीटा-कैरोटीन एक अच्छा स्त्रोत होता है. ये महत्त्वपूर्ण तत्व बालो को स्वास्थ्य रखता है अगर इस समस्या से दूर रेहना चाहते है तो गाजर का जूस सेवन करे.गाजर का जूस घर में कैसे बनाये. गाजर को अच्छी तरह पानी में धो ले, गाजर के छोटे छोटे तुकडे कर ले और प्लेट में रखे, मिक्सर में वह तुकडे डाले फिर उस में एक कप पानी मिलाये, गाजर जब जूस के रूप में बन जाये उसे छानकर एक ग्लास में ले जरुरत हो तो अपने हिसाब से चिनी मिलाये और सेवन करे लाभ होगा.