ज्यादा कॉफी का सेवन आपके अंधेपन का कारण बन सकता है? जानिए क्या है सच्चाई 

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कॉफ़ी! बहुत से लोग अपनी सुबह की कॉफी के साथ काम नहीं कर सकते। कॉफी में कैफीन होता है जो सबसे अधिक खपत वाली दवाओं में से एक है और बहुत से लोग इसके आदी हैं। इस पेय को लोकप्रिय बनाने का कारण यह है कि यह ऊर्जा को बढ़ाने में मदद करता है और मूड को हल्का करता है। यह भी पढ़ें- अप्रैल फूल डे: इस कॉफी ब्रांड ने हमारे साथ मजाक किया और हम शिकायत नहीं कर रहे हैं!

लेकिन अगर आप बड़ी मात्रा में कॉफी का सेवन करते हैं तो आप अपने दैनिक कैफीन के सेवन पर नियंत्रण रखना चाहेंगे। सोच रहा हूँ क्यों? एक नए अध्ययन में पाया गया है कि रोजाना बड़ी मात्रा में कैफीन का सेवन करने से उन लोगों के लिए ग्लूकोमा का खतरा तीन गुना से अधिक बढ़ सकता है, जिनमें आनुवांशिक प्रवृत्ति से लेकर उच्च आंखों का दबाव होता है। अध्ययन के निष्कर्ष ‘ऑप्थल्मोलॉजी’ पत्रिका में प्रकाशित हुए थे। यह भी पढ़ें- अब बटर कॉफी ने की अजीबोगरीब खाने की दुनिया में एंट्री! नेटिज़ेंस कहते हैं, ‘बास यही देखना बाकी था’ | घड़ी

माउंट सिनाई में इकान स्कूल ऑफ मेडिसिन के नेतृत्व में किया गया शोध ग्लूकोमा में आहार-आनुवांशिक संपर्क प्रदर्शित करने वाला पहला है। अध्ययन के परिणाम यह सुझाव दे सकते हैं कि ग्लूकोमा के मजबूत पारिवारिक इतिहास वाले रोगियों को कैफीन का सेवन कम करना चाहिए। यह भी पढ़ें- यहां जानिए गर्भवती महिलाओं को कैफीन के सेवन से क्यों बचना चाहिए

अध्ययन महत्वपूर्ण है क्योंकि ग्लूकोमा संयुक्त राज्य अमेरिका में अंधेपन का प्रमुख कारण है। यह ग्लूकोमा पर कैफीन के सेवन के प्रभाव को देखता है, और अंतःस्रावी दबाव (IOP) जो आंख के अंदर का दबाव है।

ऊंचा आईओपी ग्लूकोमा के लिए एक एकीकृत जोखिम कारक है, हालांकि अन्य कारक इस स्थिति में योगदान करते हैं। ग्लूकोमा के साथ, रोगी आमतौर पर तब तक कुछ या कोई लक्षण नहीं अनुभव करते हैं जब तक कि रोग बढ़ नहीं जाता है और उन्हें दृष्टि हानि नहीं होती है।

“हमने पहले यह सुझाव दिया था कि उच्च कैफीन के सेवन से बीमारी के पारिवारिक इतिहास वाले लोगों में हाई-टेंशन ओपन-एंगल ग्लूकोमा का खतरा बढ़ जाता है। इस अध्ययन में हम दिखाते हैं कि उच्च कैफीन सेवन और ग्लूकोमा के बीच एक प्रतिकूल संबंध केवल उन लोगों में स्पष्ट था, जिनके आंखों के दबाव के लिए उच्चतम अनुवांशिक जोखिम स्कोर था।” माउंट सिनाई स्वास्थ्य प्रणाली के लिए अनुसंधान।

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शोधकर्ताओं की एक टीम ने यूके बायोबैंक का उपयोग किया, जो विभिन्न स्वास्थ्य और सरकारी एजेंसियों द्वारा समर्थित बड़े पैमाने पर जनसंख्या-आधारित बायोमेडिकल डेटाबेस है। उन्होंने २००६ और २०१० के बीच १२०,००० से अधिक प्रतिभागियों के रिकॉर्ड का विश्लेषण किया। प्रतिभागियों की आयु ३९ से ७३ वर्ष के बीच थी और उन्होंने डेटा उत्पन्न करने के लिए एकत्र किए गए डीएनए नमूनों के साथ अपने स्वास्थ्य रिकॉर्ड प्रदान किए।

उन्होंने बार-बार आहार संबंधी प्रश्नावली का उत्तर दिया कि वे प्रतिदिन कितने कैफीनयुक्त पेय पीते हैं, वे कितना कैफीन युक्त भोजन खाते हैं, विशिष्ट प्रकार और भाग के आकार पर ध्यान केंद्रित करते हैं। उन्होंने अपनी दृष्टि के बारे में सवालों के जवाब भी दिए, जिसमें यह भी शामिल है कि क्या उन्हें ग्लूकोमा है या ग्लूकोमा का पारिवारिक इतिहास है। अध्ययन में तीन साल बाद उन्होंने अपने IOP की जाँच की और आँखों का माप लिया।

शोधकर्ताओं ने सबसे पहले कैफीन के सेवन, आईओपी और स्व-रिपोर्ट किए गए ग्लूकोमा के बीच बहु-परिवर्तनीय विश्लेषण चलाकर संबंधों को देखा। फिर उन्होंने मूल्यांकन किया कि क्या आनुवंशिक डेटा के लिए लेखांकन ने इन संबंधों को संशोधित किया है। उन्होंने प्रत्येक विषय को एक IOP आनुवंशिक जोखिम स्कोर सौंपा और अंतःक्रियात्मक विश्लेषण किया।

जांचकर्ताओं ने पाया कि उच्च कैफीन का सेवन समग्र रूप से उच्च आईओपी या ग्लूकोमा के बढ़ते जोखिम से जुड़ा नहीं था; हालांकि, उच्च आईओपी के लिए सबसे मजबूत अनुवांशिक प्रवृत्ति वाले प्रतिभागियों में – शीर्ष 25 प्रतिशत में – अधिक कैफीन खपत उच्च आईओपी और उच्च ग्लूकोमा प्रसार से जुड़ा हुआ था।

अधिक विशेष रूप से, जो लोग दैनिक कैफीन की उच्चतम मात्रा का सेवन करते हैं – 480 मिलीग्राम से अधिक जो लगभग चार कप कॉफी हैं – का IOP 0.35 mmHg अधिक था।

इसके अतिरिक्त, उच्चतम आनुवंशिक जोखिम स्कोर श्रेणी में, जिन्होंने 321 मिलीग्राम से अधिक दैनिक कैफीन का सेवन किया – लगभग तीन कप कॉफी – उन लोगों की तुलना में 3.9 गुना अधिक ग्लूकोमा का प्रसार था जो बिना या न्यूनतम कैफीन पीते थे और सबसे कम आनुवंशिक जोखिम में थे। स्कोर समूह।

“ग्लूकोमा के रोगी अक्सर पूछते हैं कि क्या वे जीवनशैली में बदलाव के माध्यम से अपनी दृष्टि की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं, हालांकि, यह अब तक अपेक्षाकृत समझा जाने वाला क्षेत्र रहा है। इस अध्ययन ने सुझाव दिया कि ग्लूकोमा के लिए उच्चतम अनुवांशिक जोखिम वाले लोग अपने कैफीन सेवन को कम करने से लाभान्वित हो सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कैफीन और ग्लूकोमा के जोखिम के बीच की कड़ी को केवल बड़ी मात्रा में कैफीन और उच्चतम आनुवंशिक जोखिम वाले लोगों के साथ देखा गया था, ”सह-लेखक एंथनी ख्वाजा, एमडी, पीएचडी, नेत्र विज्ञान यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन के एसोसिएट प्रोफेसर ने कहा। यूसीएल) इंस्टीट्यूट ऑफ ऑप्थल्मोलॉजी एंड ऑप्थेल्मिक सर्जन, मूरफील्ड्स आई हॉस्पिटल।

“यूके बायोबैंक अध्ययन हमें पहले से कहीं अधिक सीखने में मदद कर रहा है कि हमारे जीन हमारे ग्लूकोमा जोखिम को कैसे प्रभावित करते हैं और हमारे व्यवहार और पर्यावरण की भूमिका निभा सकते हैं। हम इस क्षेत्र में अपने ज्ञान का विस्तार जारी रखने के लिए तत्पर हैं, ”ख्वाजा ने निष्कर्ष निकाला।

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