Business Idea: इस नगदी फसल की खेती कर देगी किसान अमीर, कुछ ही महीनों में एक किसान बन जाता है करोड़पति

इसे भारत की प्रमुख दलहनी फसलों में शामिल किया जा रहा है। इसके सूखे बीज जहां दाल के रूप में उपयोग किए जाते हैं, वहीं इसकी कच्ची फलियों को सब्जी के रूप में खाया जाता है। इतना ही नहीं, हम फसल घास और भूसी का उपयोग पौष्टिक हरे चारे के रूप में करते हैं, बल्कि पुरानी खेती और प्रबंधन प्रथाओं के कारण वर्षों से मटर का उत्पादन प्रभावित हुआ है।

Business Idea: हमारी लापरवाही भी जिम्मेदार है। किसान इससे 20 से 25 प्रतिशत अधिक उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं यदि वे उन्नत कृषि पद्धतियों को अपनाना चाहते हैं। इतना ही नहीं आप मटर को प्रोसेस करके फ्रोजन मटर का बिजनेस भी कर सकते हैं। उसके लिए बुवाई से लेकर कटाई तक का कार्य उचित प्रबंधन के साथ किया जाना चाहिए।

Business Idea: मटर/मटर की खेती कैसे करें

Business Idea: रबी सीजन 2022 में मटर की रोपाई करने से आपको अच्छी पैदावार मिल सकती है। इसके लिए अब से बीज, खाद व अन्य आवश्यक कार्य भी किए जा सकेंगे। किसान चाहें तो मटर की प्रतिरोधी किस्मों की खेती भी कर सकते हैं। खेती के लिए भूमि वैज्ञानिक तरीके से तैयार की जानी चाहिए और दीमक, खरपतवार और भूमिगत कीटों की समस्या को खत्म करने के लिए 25 किलो मिथाइल पैराथियान 2 प्रतिशत पाउडर या क्विनालफॉस 10.5 प्रतिशत पाउडर प्रति हेक्टेयर खेत में मिलाना चाहिए। इन दवाओं को अंतिम जुताई से पहले गाय के गोबर के साथ भी मिलाया जा सकता है, जिससे मिट्टी के स्वास्थ्य के साथ-साथ फसलों का पोषण भी बना रहता है।

Business Idea: मटर की बिजाई से पहले बीज उपचार

मटर की खेती से रोग मुक्त उत्पादन प्राप्त करने के लिए बीज बोने से पहले उपचारित करना बेहतर होता है। हम आपको बताना चाहेंगे कि 200 ग्राम दवा राइजोबियम कल्चर के एक पैकेट में बोने के लिए आती है, यानी 10 किलो। बीजों को संसाधित किया जा सकता है। बीज बोने की प्रक्रिया के लिए आधा लीटर पानी में 50 ग्राम गुड़ या चीनी मिलाकर घोल तैयार कर लें और उबाल लें। इस घोल के ठंडा होने के बाद इसे एक कन्टेनर में भरकर इसमें 200 ग्राम राइजोबियम डाल दीजिए.

इस कन्टेनर के ऊपर बीज रखें और अच्छी तरह मिला लें ताकि लेप बीजों पर लग जाए। अब लेपित बीजों को 8 से 10 घंटे के लिए छाया में फैलाएं और 4 से 5 दिनों के बाद बुवाई के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इस तरह से बीज का उपचार करने से मिट्टी के कीट और खरपतवार फसल पर हावी नहीं होंगे। इसके अलावा ट्राइकोडर्मा नामक जैविक कवकनाशी 6 ग्राम प्रति किलोग्राम या कार्बेन्डाजिम नामक कवकनाशी 2 ग्राम प्रति किलोग्राम की भी संस्तुति की जाती है।

मटर की बुवाई

• सितंबर-अक्टूबर में खरीफ फसल की कटाई के बाद खेत तैयार कर मटर की खेती की जा सकती है. मटर की खेती के लिए अक्टूबर से नवंबर तक का समय उपयुक्त होता है।
• मटर की अगेती बुवाई के लिए बीज दर – 100 से 120 किग्रा प्रति हेक्टेयर
• मटर की देर से बुवाई के लिए बीज दर – 80 से 90 किग्रा प्रति हेक्टेयर
• मटर की फसल में खेत के काम के आसान निपटान के लिए पंक्तियों के बीच 30 सेमी. बीज और बीज के बीच 8 से 10 सेमी. दूरी पर बोएं।

हरी मटर का उत्पादन

मटर की फसल से अच्छी उपज प्राप्त करने के लिए 45 से 50 दिनों के बाद कटाई के बाद सभी कृषि कार्यों को सावधानीपूर्वक किया जाना चाहिए। हरी मटर की कटाई 8 से 10 दिनों के अंतराल पर 3 से 4 बार की जाती है, जिससे 25 से 40 क्विंटल प्रति हेक्टेयर और पछेती किस्मों की 80 से 100 क्विंटल प्रति हेक्टेयर उपज प्राप्त होती है।