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Benefits of Kalonji: हमारी रसोई में कई ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जिनमें कुछ न कुछ औषधीय गुण होते हैं। उन्हीं में से एक है कलौंजी नाम की डिश। (कलौंजी)
कलौंजी औषधीय पौधे कलौंजी का बीज है और कलौंजी खाने से शरीर को आयरन, सोडियम, पोटैशियम, फाइबर और मिनरल्स भरपूर मात्रा में मिलते हैं।
अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है
खाली पेट शहद और सौंफ का सेवन करने से गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। वास्तव में, हम अपने दैनिक जीवन में जो अस्वास्थ्यकर वसा खाते हैं, वह हमारी रक्त वाहिकाओं में जमा हो जाती है।
ऐसे में खाली पेट शहद और सौंफ का सेवन करने से चर्बी पिघलती है और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद मिलती है।
मधुमेह में कब्ज की समस्या को दूर करता है
मधुमेह वाले लोग कब्ज से पीड़ित होते हैं। ऐसे में शुगर लेवल हमेशा हाई रहता है। खासकर उपवास रखने से ब्लड शुगर लेवल भी बढ़ता है। ऐसे में खाली पेट शहद और सौंफ का सेवन मल त्याग को तेज करता है।
कब्ज की समस्या दूर होती है। साथ ही इसके एंटीडायबिटिक गुण मधुमेह के रोगियों के लिए रामबाण का काम करते हैं।
मुँहासे कम करता है
कई बार खून में गंदगी की वजह से मुंहासों की समस्या हो जाती है। ऐसे में खाली पेट शहद और सौंफ का सेवन करने से शरीर का डिटॉक्सिफिकेशन होता है। फिर यह विषाक्त पदार्थों को कम करके खून को साफ करता है और मुंहासों की समस्या को दूर करता है।
इसके अलावा इसके एंटीबैक्टीरियल गुण मुंहासों को कम करने में भी मददगार होते हैं।
अपच और जी मिचलाने में फायदेमंद
खाली पेट सौंफ और शहद का सेवन एंटासिड का काम करता है। यह मतली, सूजन, उल्टी, दस्त या कब्ज जैसे लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह कोलाइटिस और पेट की अन्य गंभीर समस्याओं को ठीक कर सकता है।
घुटने के दर्द में फायदेमंद
कलौंजी के बीज और शहद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होते हैं जो घुटने के दर्द से राहत दिलाते हैं। साथ ही यह हड्डियों में नमी भी पैदा करता है जो उनके बीच घर्षण को कम कर सकता है। साथ ही जिन लोगों को गठिया की समस्या है उनके लिए भी यह नुस्खा फायदेमंद है।
