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अंडे में प्रोटीन और विटामिन सी प्रचुर मात्रा पाई जाती है, जो शारीरिक कमजोरी को दूर करने के साथ-साथ शरीर को मजबूत और शक्तिशाली बनाने में सहायक होता है। लेकिन जो लोग शाकाहारी होते हैं वह लोग क्या कर सकते हैं। एक ऐसे ही जबरदस्त रोटी जिसका अगर वह सही तरीके से सेवन करते हैं तो उन्हें तीन अंडे के बराबर ताकत मिलेगी
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बाजरे की रोटी है जो सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद मानी जाती है बता दे सबसे महत्वपूर्ण अनाजों में से एक बाजरा को भी माना जाता है। जिसका उत्पादन ग्रामीण इलाकों में काफी ज्यादा किया जाता है। ग्रामीण क्षेत्रों में बाजरे की बनी रोटी बड़े चाव से खाया जाता है, जिसके कारण ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले लोग निरोगी और ताकतवर रहते हैं क्योंकि बाजरा की रोटी में तीन अंडे के बराबर प्रोटीन पाया जाता है।
बाजरा कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कंट्रोल रखने में सहायक होता है इसके अलावा अगर आप बाजरा की रोटी को नियमित रूप से सेवन करते हैं, तो आपका दिल हमेशा स्वस्थ और मजबूत बना रहेगा। बाजरा में फाइबर की भी प्रचुर मात्रा पाई जाती है जो कब्ज और पाचन की समस्या को दूर करने में सहायक होता है। इसके अलावा अगर आप नियमित रूप से बाजरे की रोटी का सेवन करते हैं तो आपका मेटाबॉलिज में ठीक रहता है जिससे डायबिटीज होने की संभावना कम हो जाती है।
हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए भी बाजरे की रोटी काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें कैल्शियम की प्रचुर मात्रा पाई जाती है जो मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाता है इसके अलावा बाजरे की रोटी में मैग्नीशियम की प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो महिलाओं को मासिक धर्म में होने वाली ऐंठन और मासिक दर्द में राहत प्रदान करता है।
ऐसे करें सेवन
सबसे पहले आपको बाजरे की रोटी को रात के समय अपनी इच्छा के अनुसार एक या दो रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ कर उसे एक कटोरी दूध में डालकर रख दें और सुबह सोकर उठने के बाद नाश्ते के समय उसका सेवन करें। आप अपनी मिठास के लिए उसमें मिश्री भी डाल सकते हैं, लेकिन कभी भी उसमें चीनी का उपयोग ना करें। ऐसा करने से आपको इसका ज्यादा फायदा मिलेगा।
