आयुर्वेदिक बर्तन जो रखेंगा आपकी हेल्थ और फिटनेस का ख्याल

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पुराने ज़माने में लोगो की हेल्थ अच्छी रहती थी ऐसा हम कहते है पर क्या आपको पता है ऐसी कौन सी नेचुरल आयुर्वेदिक घरेलु इस्तेमाल की जाने वाली चीज है जिसका उपयोग करने से आप अपने हेल्थ और बॉडी को फिट रख सकते है तो चलिए आज हम आपको बताएँगे ।

हम आजकल स्टील के बर्तन में खाना पकाते है जो जल्दी से पक जाता है पर यह खाना आपकी हेल्थ पे क्या असर करता है आपको शायद यहाँ पता नहीं तो चलिए हम आपको बता देते है । आपने हिस्ट्री में पढ़ा होगा की लोग मिटटी के बर्तन का इस्तेमाल करते थे इसके पीछे क्या कोई हेल्थ का रहस्य है ? हां बहुत बड़ा रहस्य है आयुर्वेद के अनुसार खाने को कभी भी धीमी आंच पे पकाना चाहिए और इसके लिए मिटटी का बर्तन 2  तरीके से काम करता है यह खाने को धीमे पकने में मदत करता है और खाने में पोषक तत्व को मिक्स कर देता है जिसमे मिटटी के तत्व भी शामिल है जानते है कैसे ?

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एल्युमीनियम या स्टील यह धातु के मिश्रण से तैयार होते है जो खाना बनते टाइम 80 प्रतिशद पोषक तत्व से अभिक्रिया करके पोषक तत्व को नष्ट कर देते है अगर हम इसी खाने को मिटटी के बर्तन में पकाये तो 100  प्रतिशद पोषक तत्व जैसे थे वैसे ही खाने में बने रहते है जो आपके फिटनेस और हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होते है ।

अभी आप कहेंगे यह तो कोई बात नहीं हुई तो दोस्तों इसका इस्तेमाल करेंगे तो आपको टेस्टी खाने के साथ साथ कही तरीके की बीमारी से दूर रखने में मदत करेंगे ये बर्तन जैसे गैस की प्रॉब्लम,कब्ज की शिकायत,विटामिन vitamin,आयरन,कैल्शियम जैसे कही तत्व आपको नेचुरल तरीके से आपके बॉडी को मिलेंगे ।

आपको यह भी मालूम होना चाहिए के खाने में pH की लेवल भी ठीक रखता है आपको हम एक उदाहरण बताते है आप खट्टा टमाटर ले लीजिये उसे मिटटी के बर्तन में पकाये टमाटर की खट्टी टेस्ट बदल कर मीठी बन जाएँगी साथ ही साथ अगर आप इस बर्तन में खाना बनाते है तो खाना ज्यादा टाइम तक अच्छा बना रहता है जल्दी ख़राब नहीं होता इस बर्तन में अगर आप खाना पकाते है तो इसमें बहुत काम ऑइल लगता है जो आजकल कोलेस्ट्रॉल का सबसे बड़ा कारन होता है तो मिटटी का बर्तन कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ने वाले ऑइल की मात्रा 70  प्रतिशद तक कम कर देता है ।

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