हमेशा काले धब्बे वाले केले खाने चाहिए, वजन जानकर आप हैरान रह जायेंगे
आम तौर पर हम केले को फेंक देते हैं जब वे भूरे रंग और मूसल कर देते हैं क्योंकि हम सोचते हैं कि वे सड़ा हुआ हैं, जो आम तौर पर ज्यादातर फलों के मामले हैं। हालांकि, केला में अंधेरे पैच वास्तव में सड़ने का संकेत नहीं है, लेकिन कुछ पूरी तरह से अलग है।
कौन पीला, मशक, मीठा और अनूठा-फलों को पसंद नहीं करता? वे शताब्दियों के आसपास रहे हैं और भले ही हर हफ्ते बाजार पर एक नया, विदेशी-फल आ रहा है, केले अब भी हमारे जीवन-भर के पसंदीदा हैं। वे एकदम सही सुपर-फूड हैं जो हमें ऊर्जा देते हैं, हमें महसूस करते हैं-पूर्ण और सभी आवश्यक पोषक तत्वों के साथ हमारे शरीर को प्रदान करते हैं। वे तंतुओं, विटामिन और स्वाभाविक-शर्करा जैसे फ्रुकोस और सुक्रोज में अमीर हैं यही कारण है कि डॉक्टर भी इसे सुझाते हैं और यह आपके नाश्ते के लिए सही अतिरिक्त है।
काले धब्बे काले केले
केला पूरे साल मिलने वाला फल होता है। इसका सेवन सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है। केले का सेवन दो तरह से होता है, कच्चा और पका केला। कच्चा केला सामान्यत: सब्जी के रूप में प्रयोग होता बै। वहीं केले के छिलकों पर दिखने वाले काले धब्बे वाले केले पूरी तरह से पके होते हैं। जिन्हें आप फल के रूप में खाते हैं। ऐसे केलों के सेवन से मिलने वाले फायदों के बारे में पढ़ें।
केले पकने के साथ साथ ही उसमें एंटीऑक्सीडेंट तत्वों का स्तर बढ़ जाता है। केले मे कैरोटिनॉएड एंटी-ऑक्सीडेंट पाया जाता है जो इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाता है।
केले में एफओऐस के तत्व पाए जाते हैं, जिससे पेट की बीमारियों में आराम मिलता है। पका केला पेट में जलन, गैस, एसिडिटी से राहत दिलाता है। इसके लिए केले को चीनी के साथ मिलाकर खाना बेहतर विकल्प है। मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा के कारण केला आसानी से पच जाता है जिससे शरीर का मेटाबॉलिज्म दुरुस्त रहता है।