एक साधारण स्पंज केक बनाने की विधि, सरल केक बैटर का उपयोग

एक साधारण स्पंज केक बनाने की विधि सरल केक बैटर का उपयोग कर

सामग्री

2 अंडे

1 कप पीसा हुआ चीनी

1/2 कप तेल

1/2 चम्मच वेनिला अर्क

1 कप सभी आटे का आटा (मैदा)

1 चम्मच बेकिंग पाउडर

एक चुटकी नमक

1/3 कप दूध

अनुदेश

ओवन या बर्तन को प्री हीट करें:

यदि ओवन का उपयोग कर रहे हैं, तो ओवन को 350 ° F या 180 ° C पर प्रीहीट करें और यदि गैस टॉप पर बना रहे हैं, तो बर्तन के बेस में नमक डालें और 10 मिनट के लिए बर्तन को प्रीहीट करें।

केक पैन को बढ़ाना:

किसी भी आकार का केक पैन लें, पैन के चारों ओर तेल या मक्खन लगाकर चिकना करें।

घी वाले पैन के आधार पर एक बेकिंग पेपर रखें।

केक बल्लेबाज बनाओ:

एक मिश्रण का कटोरा लें, दो अंडे तोड़ें और कटोरे में जोड़ें।

अंडे को अच्छी तरह से फेंट लें।

5 मिनट तक व्हिस्क करें।

कटोरे में पीसा हुआ चीनी जोड़ें, 5 से 10 मिनट के लिए कड़ी चोटियों के रूप में बल्लेबाज को मिलाएं।

तेल और अच्छी तरह से फेंटें।

वेनिला अर्क जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।

एक छलनी लें, छलनी में आटा, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक डालें और तीनों सामग्री को प्याले में निकाल लें।

मिक्स करें और बल्लेबाज को बिना किसी गांठ के मोड़ो।

धीरे-धीरे थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालें और बिना किसी गांठ के मिश्रण को मिलाएं।

बैटर की स्थिरता थोड़ी मोटी होनी चाहिए और बहुत पतली नहीं होनी चाहिए।

कटा हुआ केक पैन लें, केक बल्लेबाज को पैन में डालें।

बल्लेबाज से किसी भी हवाई बुलबुले को दूर करने के लिए केक पैन को कुछ समय के लिए पैट करें।

ओवन के अंदर केक को रखें अगर ओवन का उपयोग किया जाता है या अगर ओवन के बिना केक बनाते हैं, तो एक प्रीहीटेड बर्तन के अंदर केक पैन रखें और ढक्कन को बंद करें।

केक को 35 से 40 मिनट तक ओवन या बिना ओवन के बेक करें या तब तक पकाएं जब तक कि टूथ पिक डालने के बाद साफ न हो जाए।

केक पैन को ध्यान से बाहर निकालें और इसे ठंडा होने दें।

पैन के किनारों को ढीला करें और पैन को उल्टा करके केक निकालें।

जन्मदिन के दौरान या चाय के समय गर्म परोसें।