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सब्जी के मसालों में सबसे ज्यादा उपयोग में आने वाली काली मिर्च केवल खाने को ही स्वाद नहीं बनाती है। इसमें और भी आप के स्वास्थ्य से जुडे कई ऐसे गुण हैं। जिसे जानकर आप भी चौंक जाएंगे। पौष्टिक तत्वों से भरपूर होने के साथ ही यह हमारी सेहत को भी कई तरह से फायदे पहुंचाती है। इसका दावा रिसर्च में भी किया जा चुका है। जिसमें साफ तौर पर कहा गया है कि काली मिर्च हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित होती है।
सर्दी, खांसी और जुकाम को करती है ठीक
काली मिर्च पुरानी से पुरानी सर्दी, खांसी और जुकाम को कुछ ही दिन के सेवन पर खत्म कर देती है। इसके लिए काली मिर्च एक बेहतरीन औषधि का काम करती है। यही वजह है कि आयुर्वेद में भी इसके सेवन से सर्दी और जुकाम की समस्याओं को ठीक करने की बात कही गई है। जो लोग सर्दी, खांसी या जुकाम से ग्रस्त हैं वह शहद के साथ काली मिर्च के पाउडर को खा सकते हैं। जिसके बाद यह प्रभावी रूप से इन समस्याओं को दूर करने के लिए अपना असर दिखाता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करी है काली मिर्च
काली मिर्च रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत करती है। यह कोरोना वायरस काल में भी हर शख्स के लिए बहुत ही उपयोगी बताई गई है। इतना ही नहीं घर और अस्पतालों में भी मरीजों को दिए जाने वाले काढ़े को तैयार करने में भी काली मिर्च का इस्तेमाल किया जाता रहा है। यह कोरोना वायरस के लक्षणों को ठीक करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में काफी प्रभावी मानी जाती है।
ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी लाभदायक
इसका इस्तेमाल ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने भी किया जाता है। डायबिटीज की चपेट में आने के कारण हर साल हजारों लोगों की मौत हो जाती है। ऐसे में छोटी सी काली मिर्च का सेवन नियमित रूप से करने पर यह ब्लड शुगर लेवल को संतुलित बनाकर रखती है। इसके साथ ही डायबिटीज का खतरा भी काफी कम हो जाता है।
दूर हो जाती है पेट की समस्या
काली मिर्च का नियमित इस्तेमाल पेट से जुड़ी कई प्रकार की समस्याओं को भी खत्म कर देता है। आज के समय में ज्यादातर लोग पेट फूलने की समस्या, गैस बनना और पाचन क्रिया का ठीक तरीके से ना होने से जूझ रहे हैं। ऐसे में देखा गया कि काली मिर्च में मौजूद गुण पेट के अच्छे स्वास्थ्य के लिए गुड बैक्टीरिया को प्रोटेक्ट करने में मदद करते हैं। इसका प्रभाव पेट को कई प्रकार की बीमारियों से बचाए रखता है।
सूजन कम करने में भी है बेहद मददगार
कई बार कुछ लोगों के शरीर में अचानक सूजन आ जाती है। इसे दूर के लिए वह काली मिर्च का सेवन कर सकते हैं। इससे उन्हें फायदा पहुंच सकता है। खासकर जो लोग अर्थराइटिस की समस्या से जूझ रहे हैं। उन्हें मुख्य रूप से कालीमिर्च का सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसकी वजह काली मिर्च में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होना है।
