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बेल (कैथा) को इंग्लिश में वुड ऐप्पल’ के नाम से भी जाना जाता है, यह भारत की मूल प्रजाति है। बेल के पेड़ को हिंदुओं के लिए पवित्र माने जाते है। शरबत के नाम से जाना जाने वाला एक प्रसिद्ध पेय बेल के फल से बना है और यह 2000 ईसा पूर्व से भी पहले अपने औषधीय मूल्यों के लिए जाना जाता है। यहां इस पोस्ट में आप बेल फल के विभिन्न लाभों के बारे में जानेंगे।
बेल फल का स्थानीय नाम हिंदी में ‘कैथा’ हैं, तेलुगू में ‘मरेडू पांडु’, तमिल में ‘विलम पालम’, कन्नड़ में ‘बेलदा हनू’, मलयालम में कोवलम ‘, गुजराती में कोथू’, कवथ बंगाली में मराठी और ‘कोथ बेल’ में। 10 Amazing Benefits Of Bael (Kaitha)
बायल फल के स्वास्थ्य लाभ: बेल के 10 लाभ नीचे दिए है
1. दस्त, कोलेरा, हेमोराइड, विटाइलिगो का इलाज कर सकते हैं:
बेल के फल में टैनिन होता है जो दस्त और कोलेरा जैसी बीमारियों को ठीक करने में मदद करती है। फल के सूखे पाउडर के प्रयोग से पुरानी दस्त का इलाज के लिए किया जाता है। इसका उपयोग एनीमिया, कान और आंख विकारों के इलाज के लिए भी किया जाता है। प्राचीन काल में, हल्दी और घी के साथ मिश्रित कच्चे बालों का सूखा पाउडर फ्रैक्चर के इलाज के लिए फ्रैक्चर हड्डियों पर लगाया गया था।
2. गैस्ट्रिक अल्सर को कम करता है:
बेल में एंटी-ऑक्सीडेंट युक्त कुछ फेनोलिक यौगिक होते हैं जो गैस्ट्रिक अल्सर, विशेष रूप से, गैस्ट्रोडोडेनल अल्सर से लड़ने में मदद करते हैं। इस प्रकार का अल्सर पेट में अम्लीय स्तर में असंतुलन के कारण होता है।
3. प्रतिसूक्ष्मजीवी कीटाणु को ख़त्म करती है:
शोधकर्ताओं ने साबित कर दिया है कि बेल फल का गूदा एंटीमाइक्रोबायल फ़ंक्शन का काम करता हैं। इसमें एंटी वायरल और एंटी फंगल गुण भी हैं जो शरीर में विभिन्न संक्रमणों के इलाज में मदद करते हैं।
4. स्कुरवी का इलाज कर सकते हैं:
स्कुरवी बीमारी विटामिन सी की कमी के कारण होती है और यह रक्त वाहिकाओं को प्रभावित करती है। बीएएल विटामिन का समृद्ध स्रोत होने पर आहार में जोड़े जाने पर इस बीमारी को ठीक करने में सक्षम है।
5. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकते हैं:
रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए बेल के पत्ते का रस निकाल कर उसका उपयोग किया जा सकता है इस रोग के लिए अत्यधिक आयुर्वेद में इसका ज्यादा प्रयोग किया जाता है ।
6. श्वसन जैसी समस्याओं को ठीक कर सकते हैं:
बायल से तेल निष्कर्षों का उपयोग अस्थमा या ठंड जैसे श्वसन संबंधी विकारों को ठीक करने के लिए किया जा सकता है। सिर के स्नान से पहले खोपड़ी पर लागू होने पर यह तेल ठंड के प्रतिरोध भी प्रदान कर सकता है।
7. एंटी – इंफ्लेमेटरी :
सूजन वाले जगह पर बेल का गूदा निकाल कर लगाने से सूजन को तुरंत ठीक किया जा सकता है।
8. हृदय रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जा सकता है:
घी के साथ मिलाकर लेने पर बेल के फल का रस और दैनिक आहार में दिल की बीमारियों को रोकता है। यह एक पुराना तरीका हैं जिसका उपयोग उम्र के लिए हृदय स्ट्रोक और हमलों जैसी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
9. कब्ज को रोक सकता है:
बायल फल को कब्ज का इलाज करने के लिए सबसे अच्छी प्राकृतिक दवा कहा जाता है। लुगदी के लिए काली मिर्च और नमक की थोड़ी मात्रा जोड़ना और इसे नियमित रूप से खाने से आंतों से विषाक्त पदार्थों को हटा दिया जाता है। इसे कब्ज का इलाज करने के लिए शेरबेट के रूप में भी लिया जा सकता है।
10. मधुमेह को नियंत्रित कर सकते हैं:
बेल लक्सेटिव्स में भरपूर है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में उपयोगी बनाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह पैनक्रिया को सक्रिय करता है और यह रक्त में चीनी स्तर को नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त मात्रा में इंसुलिन उत्पन्न करता है।
बेल के फल का पौष्टिक रेट
100 ग्राम प्रति बेल के फल में विभिन्न पोषक तत्व।
न्यूट्रिएंट्स
कार्बोहाइड्रेट 31.8 ग्राम
फैट 0.3 जी
प्रोटीन 1.8 ग्राम।
विटामिन
विटामिन ए 55 मिलीग्राम। विटामिन बी 1 और बी 2
विटामिन सी 60 मिलीग्राम में विटामिन बी रिच।
थियामीन 0.13 मिलीग्राम।
रिबोफाल्विन 1.1 9 मिलीग्राम।
नियासिन 1.1 मिलीग्राम।
कैरोटीन 55 मिलीग्राम।
खनिज
कैल्शियम 85 मिलीग्राम।
पोटेशियम 600 मिलीग्राम।
फाइबर 2.9 ग्राम।
पानी 61.5 जी।
ऊर्जा 137 k.cal
ऊर्जा 137 k.cal
सावधानी
1. बहुत अधिक बेल को खाना पेट में परेशानियों और कब्ज का कारण बन सकती है
2. गर्भवती महिलाओं के लिए बेल हानिकारक हो सकती है। गर्भावस्था के दौरान बेल के सेवन से बचें।
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