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जब गुर्दे यूरिक एसिड को फिल्टर नहीं कर पाते हैं, तो यह रक्त में जमा हो जाता है। यह फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में टूट जाता है और हड्डियों में जमा हो जाता है, जिससे वे कमजोर हो जाते हैं। इस स्थिति को गाउट कहा जाता है। इतना ही नहीं शरीर में यूरिक एसिड का लेवल बढ़ने से और भी कई समस्याएं (यूरिक एसिड) पैदा हो जाती हैं।
इनमें गठिया, गठिया, उच्च रक्तचाप और गुर्दे की बीमारी (गाउट, गठिया, उच्च रक्तचाप और गुर्दे की बीमारी) शामिल हैं। इसे नियंत्रित करने के लिए जरूरी है कि नियमित व्यायाम के साथ-साथ खान-पान का भी विशेष ध्यान रखा जाए।
उच्च यूरिक एसिड की समस्या वाले मरीजों को अपने आहार में कम प्यूरीन को शामिल करना चाहिए। आइए जानें यूरिक एसिड के मरीजों के लिए हरी दाल का सेवन कितना फायदेमंद होता है (आइए जानें यूरिक एसिड के मरीजों के लिए पीली मसूर का सेवन कितना फायदेमंद है). जानिए अपने दैनिक आहार में कौन सी दाल खानी है और क्या नहीं।
तुवर दाल
यूरिक एसिड के मरीजों को हरी दाल खाने की सलाह दी जाती है। वह बहुत हल्की और स्वस्थ है। इसका उपयोग आमतौर पर खिचड़ी या स्प्राउट्स बनाने के लिए किया जाता है। इसे किसी भी रूप में लेना फायदेमंद हो सकता है।
ये दालें भी हैं फायदेमंद
अनाज में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। मूंग के अलावा यूरिक एसिड के मरीज अपने आहार में दालों को शामिल कर सकते हैं।
इन दालों को बिल्कुल न खाएं
यूरिक एसिड के मरीजों को कुछ अनाज से बचना चाहिए। दाल, राजमा, चना और चना प्यूरीन से भरपूर होते हैं। इन सभी दालों के सेवन से दर्द और सूजन की समस्या बढ़ सकती है।
मटर, मशरूम, बैंगन और हरी पत्तेदार सब्जियां (मटर, मशरूम, बैंगन, हरी पत्तेदार सब्जियां)
आहार में शामिल करने से यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
इसके अलावा ओट्स, ब्राउन राइस और जौ (जई, ब्राउन राइस और जौ) खाने से फायदा हो सकता है।
(अस्वीकरण : हम इस लेख में निर्धारित किसी भी कानून, प्रक्रिया और दावों का समर्थन नहीं करते हैं। उन्हें केवल सलाह के रूप में लिया जाना चाहिए।
ऐसे किसी भी उपचार/दवा/आहार को लागू करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।)
