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मधुमेह एक तेजी से बढ़ती गंभीर स्वास्थ्य समस्या है। इससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। इसके अलावा, विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। अगर अनियंत्रित छोड़ दिया जाता है, तो महत्वपूर्ण अंगों को नुकसान होने का खतरा होता है।
मधुमेह वाले लोगों को इसे नियंत्रित करने के लिए विशेष ध्यान रखना चाहिए। विशेष रूप से, आप जिस प्रकार का आहार खाते हैं, वह सीधे आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है। ऐसे में खाने-पीने का विशेष ध्यान रखना जरूरी है, क्योंकि ऐसे मरीजों को डॉक्टर के निर्देशों का पालन करना चाहिए और कुछ फलों से मधुमेह हो सकता है। इस बारे में अधिक जानें कि आपको अपने आहार (मधुमेह रोगी आहार चार्ट) का विशेष ध्यान रखने की आवश्यकता क्यों है?
स्वस्थ आहार का सेवन:
पोषक तत्वों का सेवन जरूरी है। मधुमेह रोगियों के लिए अपने आहार में प्रोटीन को शामिल करना महत्वपूर्ण है। इसके लिए पौधे आधारित चीजों का प्रयोग अधिक करना चाहिए। बीन्स और दालें, बीन्स, पनीर, दूध, दही आदि शरीर को आवश्यक मात्रा में प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं। प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन शुगर के स्तर को बढ़ने से रोकता है।
ब्लड शुगर को कैसे नियंत्रित करें?
अच्छे स्वास्थ्य के लिए आहार में स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट को शामिल करना भी महत्वपूर्ण है। ब्राउन राइस, ताजे फल, सब्जियां, चना, बीन्स और दालें और डेयरी उत्पादों जैसे साबुत अनाज का सेवन करना बेहतर है।
प्रसंस्कृत मांस हानिकारक:
रेड और प्रोसेस्ड मीट से दूरी बनाकर रखें।
कई अध्ययनों में रेड और प्रोसेस्ड मीट का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक बताया गया है।
मधुमेह के रोगियों को भी इससे बचने की सलाह दी जाती है।
विशेष रूप से प्रसंस्कृत मांस के अत्यधिक सेवन से हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह, कुछ प्रकार के कैंसर (हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह, कैंसर) का खतरा बढ़ जाता है।
रेड मीट की जगह चिकन और अंडे का इस्तेमाल किया जा सकता है। जो लोग बहुत अधिक रेड मीट खाते हैं, उनमें रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि होने का खतरा होता है।
नमक हानिकारक:
मधुमेह में चीनी के साथ नमक की मात्रा का भी ध्यान रखना चाहिए। खाना बनाते समय हल्का नमक इस्तेमाल करें,
पकाने के बाद नमक न डालें। ये खाद्य पदार्थ रक्तचाप बढ़ाते हैं, जिससे आंख और किडनी खराब हो सकती है।
इन सभी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए मधुमेह रोगियों को पहले से ही उच्च जोखिम है, इसलिए नमक के सेवन का विशेष ध्यान रखें।
(अस्वीकरण : हम इस लेख में निर्धारित किसी भी कानून, प्रक्रिया और दावों का समर्थन नहीं करते हैं।
उन्हें केवल सलाह के रूप में लिया जाना चाहिए। ऐसे किसी भी उपचार/दवा/आहार को लागू करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।)
