/>
हालांकि मधुमेह रोगियों के लिए ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए कई दवाएं उपलब्ध हैं, लेकिन स्वस्थ आहार और सक्रिय जीवनशैली से इसे नियंत्रित किया जा सकता है। मधुमेह के लिए जड़ी-बूटियों को भी रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए दिखाया गया है और मधुमेह रोगियों पर सकारात्मक प्रभाव दिखाया गया है। ऐसा ही एक औषधीय पौधा है अरुगुला (अरुगुला ब्लड शुगर के लिए लाभ छोड़ता है)।
मधुमेह एक गंभीर बीमारी है जो दुनिया भर में बढ़ रही है। आईडीएफ डायबिटीज रिपोर्ट के अनुसार, 2021 तक करीब 537 मिलियन वयस्क (20-79 वर्ष) मधुमेह (मधुमेह नियंत्रण युक्तियाँ) के साथ जी रहे हैं। रोग के तेजी से प्रसार को देखते हुए, मधुमेह से पीड़ित लोगों की कुल संख्या 2030 तक 643 मिलियन और 2045 तक 783 मिलियन (रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए प्रभावी जड़ी-बूटियों) तक बढ़ने का अनुमान है।
मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जिसमें मानव अग्न्याशय शरीर में रक्त शर्करा को नियंत्रित करने वाले हार्मोन इंसुलिन के उत्पादन को कम या बंद कर देता है। इससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है, जिससे कई गंभीर समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। यही कारण है कि मधुमेह रोगियों को अपने रक्त शर्करा (मधुमेह के लिए जड़ी-बूटियों) को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।
हालांकि मधुमेह रोगियों के लिए ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए कई दवाएं उपलब्ध हैं, लेकिन स्वस्थ आहार और सक्रिय जीवनशैली से इसे नियंत्रित किया जा सकता है। कुछ जड़ी-बूटियों को रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए भी दिखाया गया है और मधुमेह रोगियों पर सकारात्मक प्रभाव दिखाया गया है। ऐसी ही एक जड़ी-बूटी है अरुगुला। जानें कि यह मधुमेह रोगियों के लिए कैसे फायदेमंद है (मधुमेह रोगियों ने रक्त शर्करा के स्तर को स्वाभाविक रूप से नियंत्रित करने के लिए आहार में अरुगुला पौधे की पत्ती शामिल करें)
अरुगुला क्या है?
अरुगुला के पौधे को रॉकेट या इरुका वेसिकेरिया भी कहा जाता है। इसका स्वाद थोड़ा तीखा होता है और कांटेदार पत्तों जैसा दिखता है। इन पत्तों का उपयोग सब्जी बनाने और सलाद में साग के रूप में किया जाता है। मूल रूप से, यह क्रूसिफेरस परिवार की एक सब्जी है, जिसमें विभिन्न प्रकार की हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल हैं, जैसे गोभी। इन सब्जियों में नाइट्रेट और पॉलीफेनोल्स की मात्रा अधिक होती है। 2014 के एक अध्ययन में पाया गया कि नाइट्रेट लेने से रक्तचाप कम हो सकता है।
अरुगुला के पोषक तत्व
इन हरी पत्तियों में सभी आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और फाइटोकेमिकल्स होते हैं। इसके अलावा, यह आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, पोटेशियम और फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत है। यह विटामिन सी, ई और के का भंडार है।
कैसे अरुगुला मधुमेह को नियंत्रित करता है
कई अध्ययनों में पाया गया है कि सब्जियां खाने से टाइप 2 डायबिटीज होने का खतरा कम हो जाता है। 2016 के एक अध्ययन में पाया गया कि हरी पत्तेदार सब्जियां मधुमेह को रोकने में विशेष रूप से फायदेमंद हैं।
अरुगुला जूस भी है असरदार
टेस्ट ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि चूहे की कोशिकाओं में अरुगुला रस का मधुमेह विरोधी प्रभाव देखा गया था।
शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि चूहों के रस ने चूहे की कोशिकाओं में ग्लूकोज तेज करने को प्रेरित किया।
ब्लड शुगर कंट्रोल (Fibers Have Properties That Control Blood Sugar)
अरुगुला के पत्ते फाइबर से भरपूर होते हैं।
फाइबर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है और इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकता है।
उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाने से आपका पेट अधिक समय तक भरा रहता है, जिसका अर्थ है कि यह अधिक खाने से रोकने में मदद करता है।
अरुगुला का उपयोग कैसे करें
आप इसे सलाद के रूप में ले सकते हैं। इसे आप सब्जी के रूप में भी खा सकते हैं.
इसके स्वाद के कारण लोग इसे और भी कई चीजों के साथ मिलाकर खाना पसंद करते हैं।
आप रोजाना इसकी कुछ पत्तियों को काट सकते हैं या इसका जूस पी सकते हैं।
(अस्वीकरण : हम इस लेख में निर्धारित किसी भी नियम, प्रक्रिया और दावों का समर्थन नहीं करते हैं।
उन्हें केवल सलाह के रूप में लिया जाना चाहिए। ऐसे किसी भी उपचार/दवा/आहार को लागू करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।)
