/>
मधुमेह रोगियों को अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत है। ऐसे में आहार में ज्वार को शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। ज्वार को रोटी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मधुमेह रोगियों के लिए गेहूं की चपाती की जगह ज्वार की रोटी खाना बहुत अच्छा माना जाता है। ज्वार के लाभ –
मधुमेह में ज्वार की रोटी के फायदे
– ज्वार में उच्च आहार फाइबर होता है जो बेहतर पाचन में मदद करता है।
– यह आहार फाइबर हार्मोनल और हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
– ज्वार में ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी बहुत कम होता है, इसलिए रक्त में ग्लूकोज छोड़ने में गेहूं की तुलना में अधिक समय लगता है। यह ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है।
– ज्वार प्रोटीन, लौह, विटामिन बी, आहार फाइबर और टैनिन और एंथोसाइनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत है। यह एंटीऑक्सीडेंट मधुमेह रोगियों के शरीर में सूजन और क्षति को कम करने में मदद करता है।– ज्वार में ग्लूटेन नहीं होता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट के कारण इसे एक अच्छा अनाज माना जाता है। कुछ किस्मों में उच्च स्तर के फेनोलिक होते हैं जो मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद होते हैं। (मधुमेह आहार)
– कई एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत होने के कारण यह कैंसर की कई समस्याओं को दूर करता है। खासकर पेट के कैंसर से।
– गुड़ पचने में बहुत आसान होता है। इसमें स्टार्च के साथ प्रोटीन भी होता है। इससे पाचन क्रिया धीमी हो जाती है।
इस प्रकार, यह शरीर में ग्लूकोज को छोड़ने का प्रबंधन करता है।
– ज्वार में टैनिन और एंथोसायनिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो भोजन के कैलोरी मान को कम करने के साथ-साथ वजन घटाने में मदद करते हैं।
(अस्वीकरण : हम इस लेख में निर्धारित किसी भी कानून, प्रक्रिया और दावों का समर्थन नहीं करते हैं। उन्हें केवल सलाह के रूप में लिया जाना चाहिए।
ऐसे किसी भी उपचार/दवा/आहार को लागू करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।)
वेब शीर्षक :- मधुमेह आहार | मधुमेह आहार गेहूं या ज्वार रोटी कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए सर्वोत्तम हैं
इसे भी पढ़ें
मधुमेह प्रबंधन | क्या त्योहार की मिठास खून की मिठास नहीं बढ़ाती? डायबिटीज के मरीज होली के दौरान रखें इन बातों का ध्यान
कच्चे केले के फायदे | कच्चा केला खाने से पाचन में सुधार होता है, चेहरे पर झुर्रियां दूर होती हैं; कैसे सीखें
सहजन रक्तचाप को नियंत्रित करता है | शेवागा खाने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है, ‘इन’ चीजों के साथ-साथ पेट के लिए भी फायदेमंद; मालूम करना
