ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए अपनी खाने की थाली में शामिल करें ये 3 खाद्य पदार्थ
मधुमेह और रक्त शर्करा स्तर मधुमेह एक गंभीर बीमारी है जिसका कोई स्थायी इलाज नहीं है। इस रोग में अग्न्याशय, शरीर का मुख्य अंग, इंसुलिन नामक हार्मोन के उत्पादन को कम या बंद कर देता है। यह एक ऐसा हार्मोन है, जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने का काम करता है। ऐसा न करने पर ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है, जिससे कई गंभीर समस्याएं हो सकती हैं
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के अनुसार, मधुमेह के तीन मुख्य प्रकार हैं: टाइप 1, टाइप 2 और गर्भकालीन मधुमेह (टाइप 1 मधुमेह, टाइप 2 मधुमेह और गर्भकालीन मधुमेह)। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, दुनिया भर में 422 मिलियन लोगों को मधुमेह है। यह जानलेवा बीमारी दुनिया भर में मौत का प्रमुख कारण है।
मधुमेह का उपचार क्या है?
मधुमेह का अभी तक कोई इलाज नहीं है, लेकिन वजन कम करना, स्वस्थ भोजन करना और सक्रिय रहना वास्तव में मदद कर सकता है।
आवश्यकतानुसार दवा लेने, मधुमेह के बारे में जानने और स्वास्थ्य नियमों का पालन करने से मधुमेह को नियंत्रित किया जा सकता है। सीडीसी बताता है कि स्वस्थ आहार के माध्यम से मधुमेह को कैसे नियंत्रित किया जा सकता है।
मधुमेह रोगियों के लिए सर्वश्रेष्ठ भोजन योजना
– उदाहरण के लिए, स्टार्च वाली सब्जियां जैसे ब्रोकोली, पालक और हरी बीन्स शामिल करें।
– कम चीनी और परिष्कृत अनाज जैसे कि सफेद ब्रेड, चावल और पास्ता में प्रति सेवारत 2 ग्राम से कम फाइबर शामिल करें।
– अपने आहार में अधिक से अधिक खाद्य पदार्थों को शामिल करें, लेकिन अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें।
मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए स्वस्थ आहार आवश्यक है
मधुमेह के रोगियों को यह जानना आवश्यक है कि अपने रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखने के लिए क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए। उन्हें यह जानने की जरूरत है कि कब, क्या और कितना खाना है। इसके लिए सीडीसी एक बेहतरीन मील प्लान लेकर आया है, जो स्वाद (मधुमेह और ब्लड शुगर लेवल) के साथ-साथ बीमारी को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकता है।
कार्ब्स पर रखें नजर
कार्बोहाइड्रेट पर नजर रखने से आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करके पता करें कि आप हर दिन कितना कार्ब्स खा सकते हैं।
इन 3 तरीकों से बनाएं डिनर प्लेट
सीडीसी की सलाह है कि मधुमेह रोगी 9 इंच की प्लेट में भोजन करें। संगठन का मानना है कि मधुमेह रोगियों के लिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि वे क्या खाते हैं और कितना खाते हैं। इसके लिए प्लेट को तीन भागों में बांटा गया है-
1. आधी प्लेट में बिना स्टार्च वाली सब्जियां जैसे सलाद, हरी बीन्स, ब्रोकली, फूलगोभी, पत्ता गोभी और गाजर रखें।
2. चिकन, टर्की, बीन्स, टोफू या अंडे जैसे लीन प्रोटीन को एक प्लेट के एक चौथाई हिस्से में रखें।
3. एक चौथाई क्षेत्र में कार्ब खाद्य पदार्थ रखें। इनमें अनाज, स्टार्च वाली सब्जियां (जैसे आलू और मटर), चावल, पास्ता, बीन्स, फल और दही शामिल हैं।
यह याद रखें
मधुमेह का कोई स्थायी इलाज नहीं है, इसलिए मधुमेह रोगियों को स्वस्थ आहार, व्यायाम और सक्रिय जीवन शैली का पालन करने की सलाह दी जाती है।
किसी भी डाइट प्लान या नियम को अपनाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना न भूलें।
(अस्वीकरण : हम इस लेख में निर्धारित किसी भी कानून, प्रक्रिया और दावों का समर्थन नहीं करते हैं।
उन्हें केवल सलाह के रूप में लिया जाना चाहिए। ऐसे किसी भी उपचार/दवा/आहार को लागू करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।)