चीनी मुक्त खाद्य पदार्थों के 92 दुष्प्रभाव हो सकते हैं! डाइट सोडा और पेस्ट्री खाने वालों से सावधान रहें।
चीनी मुक्त खाद्य पदार्थों के 92 दुष्प्रभाव हो सकते हैं! डाइट सोडा और पेस्ट्री खाने वालों से सावधान रहें।
इन दिनों बाजार में मिलने वाले पैकेज्ड ड्रिंक्स, खाना, जूस और केक का सेवन हर कोई करता है। इन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक कृत्रिम चीनी होती है। अगर आप भी आर्टिफिशियल शुगर के साथ इन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं तो इससे शरीर को काफी नुकसान हो सकता है।
बाजार में मिलने वाले पेय पदार्थों में कृत्रिम मिठास होती है, कृत्रिम मिठास स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होती है, कृत्रिम मिठास से बने खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
अतीत में, गुड़ और शहद का व्यापक रूप से मिठाई के रूप में उपयोग किया जाता था, लेकिन आज मिठाई के लिए सफेद चीनी, कृत्रिम मिठास और चीनी मुक्त का उपयोग किया जाता है। जो लोग स्वास्थ्य के प्रति जागरूक होते हैं, उनका झुकाव सफेद चीनी की तुलना में शुगर फ्री और इसके उत्पादों की ओर अधिक होता है। उनका मानना है कि एक चम्मच सफेद चीनी में लगभग 18 कैलोरी होती है और शुगर फ्री में 0 कैलोरी होती है। शुगर-फ्री में भले ही कैलोरी न हो, लेकिन यह शरीर को कई तरह से नुकसान पहुंचा सकता है। अगर आप भी शुगर फ्री या शुगर फ्री खाना खाते हैं तो इस लेख को जरूर पढ़ें।
सफेद चीनी की जगह इन चीजों को मिलाया जाता है
रासायनिक रूप से उत्पादित अणुओं के रूप में बाजार में उपलब्ध चीनी मुक्त उत्पादों में सिंथेटिक मिठास मिलाई जाती है। कई डाइट सोडा में शुगर फ्री भी होता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में पर्ड्यू विश्वविद्यालय के शोध के अनुसार, आहार सोडा से मोटापा, मधुमेह और हृदय रोग हो सकता है।
जो लोग वजन घटाने के लिए डाइट सोडा और ड्रिंक का सेवन करते हैं, उनके लिए शुगर फ्री ड्रिंक्स में दूसरे रूप में चीनी होती है और इसे पतला करने की बजाय वे वजन बढ़ा सकते हैं और कई नुकसान भी कर सकते हैं। शुगर फ्री या इससे बने उत्पादों में इन रूपों में मिठास होती है।
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इसमें क्या है: कोला, शीतल पेय, अनाज डेसर्ट
एस्पार्टेम चीनी से 200 गुना ज्यादा मीठा होता है। इसका उपयोग कोला, शीतल पेय, कृत्रिम अनाज से बने मिठाइयों में किया जाता है। यह बेकरी में और चीनी-कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है। यह एफडीए द्वारा अनुमोदित है, लेकिन कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एस्पार्टेम के कम से कम 92 दुष्प्रभाव हैं। इनमें सिरदर्द, चिंता, तेजी से दिल की धड़कन, वजन बढ़ना, अवसाद, सिरदर्द, अवसाद, ध्यान घाटे की सक्रियता विकार, चक्कर आना, अल्जाइमर, मल्टीपल स्केलेरोसिस शामिल हैं। इसे सभी कृत्रिम मिठासों में सबसे खतरनाक माना जाता है।
सुक्रोज
क्या देखें: चीनी के विकल्प, बेकरी उत्पाद, आहार पूरक।
सुक्रोज चीनी से 600 गुना ज्यादा मीठा होता है। इसका उपयोग जमे हुए दही, च्युइंग गम, साथ ही पके हुए खाद्य पदार्थों और पेस्ट्री में किया जाता है। इस उत्पाद के लंबे समय तक सेवन से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। सुक्रोज के अत्यधिक सेवन से लीवर और किडनी से संबंधित समस्याओं के साथ-साथ पेट में ऐंठन और दस्त भी हो सकते हैं। सुक्रोज वाली चीजें खाने से मिठाइयों की लालसा और फिर मीठा खाने की ललक बढ़ती है। अगर आप ऐसा करते हैं तो आपका वजन बढ़ने की संभावना बढ़ जाएगी। सुक्रोज मुक्त गोलियों में कथित तौर पर सुक्रोज एंटीकैंसर एजेंट होता है।
क्या प्राप्त करें: आहार अनुपूरक, रेगिस्तानी मिश्रण
Acesulfame चीनी से 200 गुना मीठा होता है। सिरदर्द और अवसाद जैसे दुष्प्रभावों के कारण इसे असुरक्षित माना जाता है।अमेरिका स्थित सेंटर फॉर साइंस इन पब्लिक इंटरेस्ट के अनुसार, इस मिठाई के कैंसर के खतरे पर कोई और शोध नहीं किया गया है। लेकिन यह इंसुलिन छोड़ता है, जिससे पेट भरा हुआ लगता है और सामने वाले को भूख लगती है। यदि आपको भूख लगती है, तो आप अधिक खाएंगे और वजन बढ़ने की संभावना अधिक होगी।
क्या करें
विशेषज्ञों का कहना है कि कृत्रिम चीनी वाले खाद्य पदार्थों या खाद्य पदार्थों का सेवन कभी नहीं करना चाहिए। चीनी किसी भी तरह से सेहत के लिए अच्छी नहीं मानी जाती है। लेकिन अगर आपको खाना ही है तो आप थोड़ी मात्रा में गुड़ या शहद का सेवन कर सकते हैं या फिर फल खाकर प्राकृतिक मिठास का आनंद ले सकते हैं। अधिक जानकारी के लिए किसी न्यूट्रिशनिस्ट या डाइटिशियन से सलाह लें जो आपकी जरूरत के हिसाब से आपको सलाह दे सके।