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आपके किचन में मौजूद यह मसाला मोटापा कम करेगा और पेट दर्द को भी खत्म करेगा
अजवाइन एक ऐसा मसाला है जो आमतौर पर भारत में हर घर में पाया जाता है, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि इसका इस्तेमाल मोटापे समेत कई समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए किया जा सकता है।
आज के जमाने में हम खुद को स्वस्थ रखने के लिए कई चीजों का इस्तेमाल करते हैं। खास बात यह है कि हम बहुत सारी चीजों पर काफी पैसा खर्च करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि लोगों के घर में कुछ ऐसी चीजें होती हैं जिनका इस्तेमाल करके वे इन बीमारियों से निजात पा सकते हैं। जी हाँ, आज हम आपको एक ऐसी ही बात के बारे में बताने जा रहे हैं. हम बात कर रहे हैं अजवाइन की, जो हर घर में पाई जाती है। रोशनी के इस्तेमाल से आप खुद को कई बीमारियों से दूर रख सकते हैं। हम आपको अजवाइन के ऐसे कई फायदे बताने जा रहे हैं।
अजवाइन खाने के फायदे
1. अजवाइन मोटापे को दूर करती है
मोटापा इन दिनों एक बड़ी समस्या बनता जा रहा है। लेकिन अजवाइन को मोटापे के लिए एक अच्छा भोजन माना जाता है। अजवाइन से मोटापा नहीं बढ़ता है। एक चम्मच अजवायन को रात भर पानी में भिगो दें। सुबह उठकर इस पानी में थोड़ा सा शहद मिलाकर पीने से शरीर को फायदा होता है।
2. अजवाइन पेट दर्द से राहत दिलाती है
अगर किसी के पेट में दर्द है तो उसके लिए अजवाइन रामबाण इलाज है। गैस, अपच और कब्ज होने पर अजवायन को काला नमक मिलाकर खाने से तुरंत आराम मिलता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अजवाइन में एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव के साथ थाइमोल नामक यौगिक पाया जाता है। जो शरीर में गैस, अपच और कब्ज को दूर करने में मदद करता है जिससे व्यक्ति को तुरंत आराम मिलता है। इसलिए जिन लोगों को पेट में दर्द नहीं होता है उन्हें रोजाना एक चुटकी अजवायन खाने की सलाह दी जाती है।
3. अस्थमा में मददगार है अजवाइन
आप शायद नहीं जानते होंगे कि आपके घर में रखी अजवाइन अस्थमा की बहुत ही असरदार दवा मानी जाती है। अस्थमा से पीड़ित लोगों को रोजाना कम से कम एक चम्मच अजवायन का सेवन करना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि अजवाइन एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होती है, जो अस्थमा से राहत दिलाने में कारगर मानी जाती है। ऐसे में अस्थमा के मरीजों को अजवायन का सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसलिए अगर किसी को अस्थमा की समस्या है तो वह डॉक्टर की सलाह पर अजवायन ले सकता है।
4. अजवाइन मुंहासों से छुटकारा दिलाने में मदद करती है
अगर आपके भी मुंह में मुंहासे हैं और कई चीजों का इस्तेमाल करने के बाद भी आपको फायदा नहीं हो रहा है तो आपको अजवाइन का इस्तेमाल करना चाहिए। मुंहासों से छुटकारा पाने के लिए अजवाइन के पाउडर का पेस्ट बनाएं और इस पेस्ट को मुंह में जहां भी मुंहासे हों वहां लगाएं। कुछ देर बाद ठंडे पानी से अपना मुंह धो लें। ऐसा इसलिए क्योंकि अजवायन का पेस्ट लगाने से मुंहासों में तुरंत आराम मिलता है।
5. अजवाइन गठिया के दर्द से राहत दिलाती है
गठिया भी एक बड़ी समस्या बनता जा रहा है। लेकिन अजवाइन के इस्तेमाल को गठिया के दर्द में मददगार माना जाना चाहिए। इसका एक उपाय यह है कि पहले एक कप पानी उबाल लें और फिर उसमें एक चम्मच सोंठ मिलाएं, फिर अजवाइन को कपड़े में लपेटकर इस पानी में भिगो दें। इसके बाद शरीर के जिस हिस्से में गांठ खड़ी होती है, उस हिस्से को आराम मिलता है। इसलिए जिन लोगों को गठिया रोग की शिकायत है वे अजवाइन का सेवन कर सकते हैं।
अजवाइन के भी होते हैं ये फायदे
इसके अलावा अजवाइन कई बीमारियों को दूर रखने में भी मददगार है। तो दोस्तों आपने पाया कि आपके किचन में खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाली अजवाइन भी बहुत सारी समस्याओं को दूर करने में मददगार होती है। यह आपके खाने के स्वाद को जितना बढ़ाता है उतना ही आपको बीमारियों से भी दूर रखता है।
