गर्मियों में खाएं इस आटे से बनी रोटी, मिलेंगी गर्मी में शरीर में ठंडक

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गर्मी बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सर्दियों में किया जाता है। उसी तरह हम गर्मियों में भी ऐसी चीजों का सेवन करना पसंद करते हैं। जिसका असर ठंडा होता है जिससे गर्मी के मौसम में हमारे शरीर को आंतरिक ठंडक और आराम मिलता है।गर्मी के मौसम में अपने शरीर को ठंडा रखने के लिए ज्यादातर लोग आइसक्रीम और कोल्ड ड्रिंक का सेवन करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि रोटी एक ऐसा भोजन है जिसे आप गर्मियों में पोषण के लिए खा सकते हैं और साथ ही यह आपके शरीर को ठंडा भी रखता है। ऐसे कई आटे हैं, जिनसे ब्रेड खाने से आपका शरीर अंदर से ठंडा हो जाता है। तो आइए जानते हैं कौन सी आटे की रोटी गर्मी में हमें ठंडक देती है।

गर्मियों में खाएं आटे की बनी ये रोटी

गेहूं का आटा

वैसे तो ज्यादातर लोग गेहूं से बनी रोटी ही खाते हैं, लेकिन सर्दियों में बाजरे की जगह मकई खाने से आपका शरीर गर्म रहता है। इसी तरह गर्मी के मौसम में आपको अपने आहार में गेहूं की रोटी को जरूर शामिल करना चाहिए। इससे आपको अंदरूनी ठंडक मिलती है और आपको इससे ढेर सारे पोषक तत्व भी मिलते हैं। गेहूं का आटा खाने से पाचन क्रिया भी दुरुस्त रहती है। गेहूं के गुण खून को शुद्ध करने में भी मदद करते हैं। इसके साथ ही गेहूं में फाइबर होता है जो वजन घटाने में भी मदद करता है।

चना का आटा

चने के आटे से बनी रोटी गर्मियों में खाई जा सकती है. चने के आटे में ठंडक का असर होता है इसलिए गर्मी के मौसम में यह आपके लिए फायदेमंद होता है। आपको बता दें कि चने के आटे में भी प्रोटीन होता है। यह आटे की मदद से मांसपेशियों के निर्माण और वजन को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। चने के आटे को ज्यादातर लोग चने का आटा मानते हैं, लेकिन आपको बता दें कि चने का आटा और चने का आटा एक दूसरे से अलग होते हैं। बेसन को परिष्कृत किया जाता है। यह इसके सारे रेशे हटा देता है। एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और रस निचोड़ लें। यह चने के आटे से गाढ़ा होता है और फाइबर से भी भरपूर होता है।

जौं का आटा

गर्मी के मौसम में लोग अपने पेट को ठंडा रखने के लिए जौ का पानी पीते हैं। आप चाहें तो आटे से बनी रोटी भी खा सकते हैं. जौ गर्मियों में फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसका असर बहुत ठंडा होता है।

ज्वार का आटा

ज्वार का आटा आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स और खनिज होते हैं। इसके साथ ही ज्वार में पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम और आयरन भी होता है। यह शीतलन प्रभाव भी प्रदान करता है। वहीं दूसरी ओर ज्वार का आटा पित्त और कफ को शांत करने में भी मदद करता है।

 

(अस्वीकरण : हम इस लेख में निर्धारित किसी भी कानून, प्रक्रिया और दावों का समर्थन नहीं करते हैं।
उन्हें केवल सलाह के रूप में लिया जाना चाहिए। ऐसे किसी भी उपचार/दवा/आहार को लागू करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।)

 

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